En el corazón de Chiriquí, entre montañas cubiertas de neblina y paisajes que invitan a la contemplación, Boquete despliega un universo de sensaciones. Más que un destino para el descanso, esta región se ha convertido en el punto de encuentro entre la tradición agrícola y la alta cocina. Si buscás una experiencia que combine naturaleza, cultura y placer gastronómico, en Hacienda Los Molinos Boutique Hotel, ofrecemos un viaje sensorial inigualable, donde cada sabor y aroma te conecta con el alma de este mágico rincón panameño.
Boquete no solo deslumbra por su belleza natural, también conquista por sus expresiones auténticas de sabor. El clima de altura y la fertilidad del suelo permiten que sus productos tengan una calidad excepcional, lo que ha impulsado una escena culinaria y cafetera reconocida a nivel internacional. Aquí, los sentidos se activan con cada sorbo, cada aroma, cada textura que cuenta una historia viva del lugar.
Nuestro restaurante Raíces, no es simplemente un lugar para comer. Es un espacio donde la cocina se convierte en narrativa, y cada plato cuenta una historia tejida con ingredientes frescos de la región. Su propuesta gastronómica fusiona técnicas contemporáneas con productos autóctonos, logrando una carta que honra la esencia de Boquete.
Desde una entrada elaborada con quesos locales hasta cortes de carne que resaltan con salsas a base de café o frutas tropicales, todo en Raíces está pensado para cautivar los sentidos. La vista al cañón del río Cochea, visible desde el restaurante, se suma a la experiencia, permitiéndote saborear el entorno en cada bocado.
Este espacio se ha convertido en referencia para quienes buscan hoteles de montaña en Chiriquí con una propuesta culinaria auténtica. Raíces no solo alimenta el cuerpo; también despierta emociones a través de presentaciones elegantes, aromas intensos y texturas que sorprenden.
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ocas bebidas tienen la capacidad de conectar con las emociones como lo hace el café. En Boquete, el aroma del grano recién molido forma parte del paisaje cotidiano, y en Hacienda Los Molinos esta conexión se vive intensamente a través de nuestro exclusivo Coffee Shop.
Este espacio fue concebido para que disfrutes de café de especialidad en un ambiente relajado, rodeado de naturaleza y con una vista privilegiada hacia el cañón del río Cochea. Aquí, cada grano se escoge de fincas reconocidas por su café de altura y su especialidad en el tueste, seleccionamos granos únicos y delicados para ofrecer a nuestros clientes una variedad de sabores perfecta para todos los gustos.
Este coffee shop forma parte integral de la propuesta de turismo rural en Boquete, al ofrecer una experiencia cercana y auténtica con el producto más emblemático de la región.
Alojarte con nosotros es regalarte una pausa de calidad en un entorno que combina confort, naturaleza y autenticidad. En Hacienda Los Molinos Boutique Hotel, cada espacio ha sido diseñado para que disfrutes de una experiencia integral de descanso en Boquete, rodeado de tranquilidad y paisajes únicos.
Un día especial puede comenzar con una taza de café recién molido, mientras se respira el aire fresco de la montaña. Seguido de una impresionante caminata por nuestro sendero del cañón adentrándose a un bosque de galería. Al mediodía, te invitamos a descubrir los sabres de nuestra tierra a través de la propuesta gastronómica del restaurante raíces. Y al caer la tarde, un cóctel en nuestra terraza con las imponentes vistas del volcán Barú impactarán tus sentidos.
Podés reservar tus próximas vacaciones con nosotros. En Hacienda Los Molinos te esperamos para que vivas Boquete a través de sus sabores, aromas y paisajes inolvidables.
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